【抽检】量使用有害消费者健康允许使用的玉环市强化海捕虾虾粉抽检

    量使用有害消费者健康允许使用的玉环市强化海捕虾虾粉抽检

本报讯 倪建军 日前，玉环市港航口岸和渔业管理局联合当地市场监管部门，到坎门水产批发市场码头，对正在装卸的海捕虾进行采样抽检。此次采样是针对这个群体进行重点的检测，主要是检测拖虾渔船使用虾粉是否超标。

有关部门介绍，虾粉是一种保鲜剂，学名叫焦亚硫酸钠，过量使用有害消费者健康，允许使用的上限是每公斤鲜虾虾粉含量在100毫克。虾粉含量在100～200毫克之间的，当地海洋与渔业执法大队将依法出具整改通知书。超过200毫克的，将对渔船业主进行处罚，促使拖虾渔船规范使用虾粉，从而保障广大市民“舌尖上的安全”。

有关专家建议：海捕虾如果不使用虾粉，虾容易黑头变质。当地海洋与渔业部门专家介绍了一种简便易行的喷洒法，即在大桶中用清洁海水配制5℅的虾粉溶液，就是每100公斤海水中加入5公斤虾粉，然后搅拌均匀，用洒水壶盛取配好的虾粉溶液，往塑料箱中的鲜虾喷洒，用量每10公斤鲜虾喷洒0.5公斤虾粉溶液即可。